La escena del café de especialidad sigue sumando encuentros en distintos puntos del país, y La Plata fue sede de una nueva regional del Argentina AeroPress Championship. El domingo 24 de mayo se realizó en la ciudad el segundo regional oficial de AeroPress, luego de la primera experiencia llevada adelante en 2025. La jornada reunió a más de 35 baristas y amantes del café, quienes participaron con un mismo objetivo: preparar la mejor taza posible y compartir su pasión por el método. Con una comunidad cada vez más activa, AeroPress Platense volvió a demostrar que estos encuentros son mucho más que una competencia. Son espacios para generar vínculos, compartir técnicas, intercambiar experiencias y seguir fortaleciendo la cultura del café de especialidad en la ciudad. La regional contó con la organización de Sebastián Biglieri, barista y tostador platense con más de 10 años de experiencia, y convocó a más de 60 personas que se acercaron para acompañar, alentar y vivir de cerca cada ronda de la competencia. El ganador fue Ulises, barista platense, quien obtuvo el primer puesto y representará a La Plata en la final nacional organizada por En Taza, que tendrá lugar en Córdoba los días 21 y 22 de agosto durante En Taza 2026. Además, la ciudad ya se prepara para nuevos encuentros cafeteros, con el próximo campeonato regional de Cup Tasters previsto para el domingo 5 de julio. Cada regional no solo define nuevos finalistas, sino que también impulsa el crecimiento federal del café de especialidad en Argentina, generando comunidad, oportunidades y espacios para aprender, compartir y celebrar. ¡Felicitaciones, La Plata! Nos vemos en la final nacional de En Taza.
Punto clave
La Plata fortalece su lugar dentro del mapa cafetero nacional con una regional que reunió competencia, comunidad y crecimiento local alrededor del café de especialidad.